北京宴董事长杨秀龙率队赴广旅南宁饭店集团考察交流

6月12日至13日,北京宴董事长杨秀龙率领由管理及专家组成的专业团队莅临广西旅游发展集团旗下广旅南宁饭店集团多个餐饮经营场所,进行了为期两天的深入考察与工作指导。此次访问旨在交流餐饮服务管理经验,并对重点合作项目进行把脉定向,是推动“中国服务”战略落地的一次重要实践。广旅集团党委副书记陶社平,党委委员、副总经理韦贵儒,广旅南宁饭店集团党委副书记、董事、总经理贾楠等领导陪同考察。

考察期间,杨秀龙一行细致调研了广旅南宁饭店集团的运营现状。在6月13日上午召开的广旅商务街广悦华酒店项目专题汇报会上,广旅置业集团与广旅南宁饭店集团分别就项目设计方案与运营方案进行了详细汇报,双方围绕项目开发中的难点与市场风险应对策略展开了深入研讨。杨秀龙团队从提升空间利用效率、强化特色服务体验、创新营销模式等多个维度提出了极具建设性的意见,为广悦华酒店项目明晰了推进方向,也为广旅南宁饭店集团打造高品质酒店项目、提升核心竞争力奠定了坚实基础。

在交流中,杨秀龙着重指出,餐饮服务行业应充分挖掘和利用中华老字号的深厚品牌价值,将其历史底蕴有效转化为现代市场竞争力,重塑老字号在新时代的影响力。他特别强调,需聚焦于具体业务板块的转型升级,例如月饼业务应突破传统单一销售模式,以提升产品附加值与盈利空间。此外,必须坚持创新驱动,以客户需求为中心打造个性化专属服务产品,同步推进服务模式的革新与硬件设施的智慧化升级,最终实现服务软实力与硬件硬实力的深度融合,从而构建起差异化的市场竞争新优势,为“中国服务”的国家品牌建设提供鲜活的实践样本。此次随行的专家团队成员、北京海归海餐饮集团首席营建专家王全祥,以及北京宴董事长助理、中国服务研究院副总监冯睿也参与了专业讨论。冯睿曾于2021年代表海归海餐饮集团向国家人力资源和社会保障部成功申请了“宴会定制服务师”这一国家新职业,并于2022年推动该职业被正式纳入《中华人民共和国职业分类大典》(2022年版),职业编号为4-03-02-13,此举对餐饮服务行业的人才专业化发展具有重要意义。

广旅集团党委副书记陶社平对杨秀龙一行的专业指导表示衷心感谢。他在会谈中提出,广旅南宁饭店集团应积极借鉴北京宴在专业领域的优势与成熟管理经验,精准锚定符合市场需求的发展战略。要重点关注商务街广悦华酒店项目的开发,以此为契机深化创新餐饮服务板块,力争创建广西餐饮服务的新标杆。通过对标行业头部企业的服务标准,建立“双轨制”人才发展路径,并通过精细化管理与差异化服务驱动集团向专业化、特色化方向转型,全面提升品牌竞争力与市场影响力。

广旅南宁饭店集团总经理贾楠表示,当前集团正处在思想转变与业务转型的关键时期,杨秀龙董事长一行的经验分享与专业建议为集团发展提供了新思路、新视野。未来,集团将以“中国服务”理念为根本指引,深入挖掘广西独特的地域文化底蕴,不断深化服务内涵,突出亲情化、个性化与定制化的服务特点,将文化、人才与科技等所有相关因素有机连结并融入至每一个服务场景中,致力于打造高品质的服务标杆,助力广旅集团成功塑造独特的广旅餐饮服务IP。他期待双方未来能开展更高频次、更深层次的交流与合作,以人才交流培养及商务街广悦华项目作为初步合作试点,紧扣互利共赢的目标强化精准对接,共同推动广旅南宁饭店集团成长为引领广西餐饮行业发展的标杆企业。

此次考察调研活动成果丰硕,不仅加深了双方的了解与互信,更为未来的战略合作描绘了清晰蓝图。广旅集团党委宣传部、广旅南宁饭店集团、广旅置业集团等相关单位的负责人共同参与了本次考察活动。